Texase Fort Worthi üheksa parimat restorani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:20

Fort Worthi elavas söögikohas on tõesti kõike. Grill ja Tex-Mex võivad tunduda de facto lemmikutena, kuid Cowtownis einestamine pakub palju enamat, alates uskumatutest vegankookidest ja mugavast toidust kuni peente einestamiseni Texase hõnguga. Lugege Texase osariigi Fort Worthi üheksa parimat restorani.

Parim peeneks einestamiseks: Lonesome Dove

Chef Tim Love, Fort Worthi armastatud kauboikokk, saavutas esmakordselt populaarsuse oma Stockyardsi restorani Lonesome Dove tõttu. Enesekirjeldatud Western bistroo on peen restoran, mis on tõenäoliselt erinev alt kohast, kus olete kunagi söönud. Klassikalist tehnikat tõeliselt teksasliku koostisosadega ühendav Lonesome Dove on parim valik eriliseks sündmuseks. Toidud muutuvad regulaarselt, kuid tüüpilisteks valikuteks võivad olla alternatiivsed valgud, nagu põder, hirveliha, metssiga ja isegi antiloobid. Väheseiklushimuliste jaoks on palju klassikat, nagu käsitsi lõigatud praed, kanapraad ja köögiviljadega täidetud tšilli relleno.

Parim burgerite jaoks: Rodeo Goat

Kui teile meeldivad maitsega burgerid, siis teile meeldivad ka Rodeo Goat. Ehkki juustu, salati ja tomatiga saate oma tüüpilise topelt, eelistab õnn siin julgeid, sest lisandid ulatuvad tavapärasest (karamellitud sibul ja sinihallitusjuust) kuni imelike jaimeline (mango pico de gallo ja küüslaugus röstitud cremini seened). Proovige Terlinguat, kodus jahvatatud burgerikotlet, millele on lisatud Havarti juustu, omatehtud rinnatükki, tšillit, sibulat, maisikrõpse ja küüslaugu-ürdimajoneesi. Rodeo Goat mahlased ja räpased pätsikesed on arusaadav alt kogunud palju vaatajaid, seega olge valmis ootama – me lubame, et see on seda väärt.

Parim itaalia keeles: Gemelle

Chef Love'i nägemus Itaalia toidust sisaldab mõningaid samu lääne mõjusid, mida leiate tema Lonesome Dove'ist – avastate menüüst küüliku-lõgismadu vorsti ja tonni jalapeñosid, kuid paljud toidud on itaaliapärased. läbi ja lõhki. Homaari spagetid saavad Calabria tšillipipradest tuju, samas kui Detroidist inspireeritud kandiliste pitsade peal on fior di latte, Gemelle aia basiilik ja San Marzano tomatid. Avar tagahoov muudab Fort Worthi keskel elamise lihtsaks la dolce vita, Aperol Spritz käes.

Parim Mehhiko jaoks: Los Asaderos

Los Asaderosest ei leia väga palju turiste ja see on väga hea. Kuigi Fort Worthil pole puudust heast Mehhiko toidust, tõmbavad paljud populaarsemad kohad turiste ja kannatavad erineva toidukvaliteedi tõttu. Kuid mõne kvartali kaugusel Stockyardsist, pidulikust krohviga kaetud hoones, mis meenutab haciendat, leiate Los Asaderose. Perele kuuluv restoran ei ole uhke, kuid sellel on kõik tunnused, mis tähistavad suurepärast tex-mexi kohta: tasuta krõpsud ja salsa, plastsoojendites serveeritud värskelt valmistatud tortillad ja särisevatel vaagnatel serveeritud fajitad.

ParimPered: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse on laialivalguv eklektiline restoran, mis asub Trinity jõe kaldal. Avar terrass tähendab, et lastel (ja koertel) on piisav alt ruumi joosta ja mängida, kuid see ei ole teie tüüpiline lastepilet. Lihasööjatele keskendunud menüü sisaldab liha- ja muid roogasid, mis on küpsetatud erinevast kohalikust puidust. Kodus valmistatud kondipuljongis koos searibide ja "Bourbon &Coke" sealiha bánh mi-ga on lohutav ramen, lisaks lihtsamad toidud vähem seikluslike maitsete jaoks – kana-praad, empanadad ja isegi hummus, millel on vaid veidi suitsusust. See on ka suurepärane koht jooksu- või rattasõidujärgseks suupisteks.

Parim lõunamaise toidu jaoks: Fixe Southern House

Kuigi paljud peavad Fort Worthi kohta, kus lääs algab, on lõunamaa juured siin endiselt tugevad, nagu näitab linna köök. Parimate küpsiste (pluss muude lõunamaiste hõrgutiste) jaoks, mida olete kunagi söönud, minge Fixe Southern House'i. Austini lemmikkohas Fort Worthis on menüü, mis on täis kruupe, praetud rohelisi tomateid, hushpuppies, pimento juustu ja neid eeterlikke küpsiseid, mida serveeritakse teie valitud lisanditega: vahustatud Steeni või, kodus valmistatud puuviljakonservid, orgaaniline Texas mesi, Nduja vorstimääre või musta pipra-peekoni kaste.

Parim grillimiseks: Angelo's

Ajakirjas Texas-Texas Monthly on barbeque religiooni sugulane, isegi sellele pühendatud toimetaja, nii et tundub, et iga paari kuu tagantpannil on uus välklamp. Kuid klassika peab tõesti vastu, meelitades aasta-aast alt rahvahulki. Angelo's tähistab 2020. aastal oma 62. aastapäeva ja pärast selle avamist 1958. aastal pole palju muutunud – ehkki krediitkaarte hakkas aktsepteerima 2008. aastal. Kolmanda põlvkonna pitmaster Jason George serveerib viilutatud veiseliha, tükeldatud veiseliha, sealiha ja muid lihavaid hõrgutisi, kuigi enamik ihaldajaid eelistab sirgjoonelist rinnatükki ja ribisid.

Parim kanapraad: Fred's Texas Cafe

Kui soovite jääkülma Lone Stari õlut ja parimat kanaprae, mida olete kunagi söönud, on Fredis teie nimega iste. Kanapraad on Texase põhitoit, mis koosneb pehmendatud välisfileest, mis seejärel paneeritakse ja praetakse enne kastmega lämmatamist. See kohalik sukeldumine ei ole väljamõeldud – tegelikult võite kohata istet või kahte, mis on kleeplindiga kokku hoitud, kuid toit tõmbab tähelepanelikke kohalikke eelmainitud kanaprae ja hiiglaslikke burgereid. Ärge unustage ka sibularõngaid või -krõpse ja quesot.

Parim veganitele: spiraalne söögikoht

Kui olete Fort Worthis vegan, võite tunda, et olete linna lihasööjate kalduvusest kõrvale jäetud. Kuid ärge heitke meelt; teil on taldrikul mitu võimalust suurepärase toidu jaoks. Neist pikim on Spiral Diner, mis asutati West Magnolia Avenue'l 2002. aastal. Taimne menüü sisaldab mugavustoidu klassikaid, nagu seitaniga valmistatud Philly juustupraad, Frito Pie (Texase lemmik) ja loomulikult burgereid. Ärge lõpetage oma sööki ilmaproovivad tükki nende uhkest vegankoogist!