Venemaa populaarseimad joogid, mida proovida

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:23

Lihtne on arvata, et ainus traditsiooniline jook, mida Venemaal proovida, on viin, kuid maakonnas on pakkuda palju vähemkuulsaid, kuid sama maitsvaid jooke, olgu need alkohoolsed või mitte. Toitjatele ja julgetele joodikutele on siin kuus parimat jooki, mida peate Venemaad külastades proovima.

Viin

Venemaal on üsna tavaline, et kohalikud kohtuvad baaris, võtavad väikese suupiste ja lõpetavad eine viinaga. Selles riigis on ühed maailma parimad viinad, nii et kui joote oma siinviibimise ajal ainult ühe korra, veenduge, et see oleks Venemaa mitteametlik rahvusjook, kuid olge ettevaatlik, et mitte liialdada, sest see võib teile üsna kõvasti ja kiiresti pihta saada.

Kvas

Kvas on mahed alt magus jook, mida võib võrrelda vahutava siidriga. See on valmistatud kääritatud tumedast rukkileivast ja ürtidest ning sellel on väga madal alkoholisisaldus (0,5–1 protsenti). See on iidne proletariaadi jook, mida talupidajad ja töölised jõid janu kustutamiseks vee asemel.

Kvas serveeritakse tavaliselt suurte portsjonitena väga madala hinna eest. Kuigi enamikus supermarketites ja nurgapoodides saate seda ka pudelite kaupa osta, on parem otsida kohta, kus see onkraanil. See on värskendav ja sobib suurepäraselt kuumal suvepäeval nautimiseks. See on ka suurepärane alternatiiv alkohoolsetele jookidele.

Mors

Mors on magus kääritatud mahl, mis on valmistatud rebaste marjadest, mis on Venemaa piirkondlikud marjad, mis maitsevad nagu jõhvikad. Mors on paksem kui tavalised mahlad ja kääritamise tõttu on selle alkoholisisaldus mahe (umbes 1 protsent).

Morsi kasutatakse kokteilides sageli maitse ja magususe lisamiseks, kuigi see on ka laste lemmik. Tavaliselt on seda ka lihtne leida, see on üsna odav ja maitsev, mistõttu on see Vene jook, mida peab proovima.

Ryazhenka

Ryazhenka on veidi veider jook, mida valmistatakse aeglaselt keevast piimast 8 tundi või kauem ja seejärel kääritatakse, muutes selle tekstuurilt sarnaseks joogijogurtiga. Ryazhenka valmistamise protsess on sarnane kondenspiima valmistamisega, kuid tulemus on üsna erinev, kuid mitte vähem maitsev. Ryazhenkat saab osta enamikest väikestest poodidest ja toidupoodidest, aga ka suurematelt avalikelt turgudelt.

Õlu

Uskuge või mitte, Venemaal toodetakse erakordset õlut. Kuigi leiate palju Poola ja Saksa õlut, peaksite jääma kohalike õlletehaste juurde, sest väljaspool riiki on neid palju keerulisem leida. Kohalikud õllevalikud on tavaliselt ka menüü kõige odavamad, nii et ka seda tasub meeles pidada.

Kui lähete Peterburi, siis Vasilyeostrovskoe õlut tuleb kindlasti proovida. See tuleb sisseheledad, tumedad ja punased sordid ning seda pruulitakse otse Vasileostrovski saarel, mis on osa Peterburi kesklinnast ja on kuue silla kaudu ühendatud mandriga.

Must tee/Cherry Varenya

Nagu kuulus New Yorgi restoran usuks, on venelased suured teejoojad. Kui astuge sisse mis tahes kohvikusse, leiate suure valiku teesid ja magusaid suupisteid, mis on Venemaal kohustuslikud.

Must tee on kohalike seas populaarseim valik ja enamik venelasi joob seda mustana, ilma piima või magusainet lisamata, kuid mõned naudivad ka Cherry Varenya't, mille tegi kuulsaks "The Russian" HBO saates Sex and the. Linn. Cherry Varenya on lihts alt must tee hapukirsside, sidruni ja natukese suhkruga. See lisab tavalisele teele küll veidi magusust, kuid sidruni ja kirsside hapukas ning tee kerge mõrkjus muudab selle väga hästi tasakaalustatuks ja küpsemaks joogi magustamiseks.

Leivavein

Kuigi selle joogi kirjeldus kõlab palju nagu kalja, erineb see ühes olulises valdkonnas: alkoholisisaldus. Ka rukkist valmistatud joogil on loomulik magusus, mida võimendab röstitud terad.

Teradele söödetakse seejärel pärmi, mis võimaldab käärimist, ja seejärel destilleeritakse kaks korda, sarnaselt viski, burbooni ja loomulikult rukki tootmisega. Lõpptulemus maitseb nagu eelmainitud kanged alkohoolsed joogid, ilma vaadis laagerdamata. See jook oli tänapäevase viina eelkäijamida me kõik täna naudime.