Parim toit, mida proovida Clevelandis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:35

Clevelandi piirkond on kogu oma eksisteerimise aja olnud rahvuste hautis, selle veskid ja tehased on täis erinevatest päritoluriikidest pärit inimesi. Ja need taustad on mõjutanud kunsti, poliitikat ja jah, isegi piirkonna kööki, pakkudes nautimiseks erinevaid toite. Siin on nimekiri Clevelandi toitudest, mida tuleb proovida, mis pole kaugeltki ammendav, kuid annab hea koha alustamiseks.

Poola poiss

Philadelphias on juustupraad. Los Angeleses on Prantsuse langus. Chicagos on Itaalia veiseliha. Clevelandis on see Poola poiss, maitsev, kuid räpane võileib, mis koosneb kielbasast (piirkonna poola-ameeriklaste elanikkond on tänapäevalgi märkimisväärne) kukli peal, millele on lisatud friikartuleid, grillkastet ja lehtkapsast. Sellel on eriline koht paljude Clevelanderi südames ja kõhus. Mitte vähem autoriteet kui Iron Chef Michael Symon, kes ise on Clevelandi põliselanik, ütleb, et tema lemmikut võib leida Seti’s Polish Boysist, toiduautost, mis on enamasti sildunud linna läänepoolsel küljel Lorain Avenue'l.

Pierogis

Ida-Euroopa kultuurides on kirjapilt veidi erinev, kuid olgu selleks siis pierogi, pirogi, pyrohy või pirohy, ja olenemata sellest, kas need on keedetud või kergelt praetud, on need maitsvad pelmeenid ja saadaval erinevates kohtades. Läänes on Pierogi paleeSide Market ja need on tavaline söögikoht Sokolowski’s University Inn ja Melt Bar and Grilled, kus neid kasutatakse Parmageddonis, grilljuusturestorani austusavalduses Clevelandi maitsetele.

Kasutatud veiselihavõileivad

Jah, see tundub olevat selline asi, mida saate ig alt poolt, kuid uskuge mind, te pole söönud soolaliha enne, kui olete seda Clevelandis söönud. Üks koht, mida kõik teile soovitavad külastada, on Slymani oma. St. Clairi emalaev on võileibu loopinud rohkem kui pool sajandit ning Independence'is ja Beachwoodis on ka võsusid ning toiduauto. Beachwoodis asuvad ka Corky ja Lenny’s (mis on samuti osa Jack Clevelandi kasiino toiduväljakust). Lääneküljel on Pearli ja Brookparki teede nurgal väljakul Cleveland Corned Beef.

Sinep

Jälle tundub, et see on midagi tavalist. Kuid see on kõike muud kui. 1920. aastatel hakkas Joe Bertman valmistama äädikapõhist pruuni sinepit, mis oli terav ja veidi magus, ilma et oleks ülemäära kuum. Sellest ajast alates on Bertman’s Ballpark Mustard olnud Clevelandi pesapallimängupaikade põhitoode – ja see on East Fourth Streetil asuva Symon’s Mabel’si kastmete baas. Kuid alates 1971. aastast on sellele poelettidel lisandunud Stadium Mustard, mida leiate Brownsi mängudest ja muudest FirstEnergy staadionil toimuvatest üritustest.

Sfogliatelle

See Itaalia maius, mida mõnikord nimetatakse ka homaari sabaks, kuna see sarnaneb vähilaadsetega (kuigion nende kahe magustoidu erinevus), mida leidub ohtr alt Mayfield Roadil Clevelandi Väikese Itaalia südames. Proovige Corbo't (millel on ka eelpost Playhouse Square'il läänes) või Presti's. Kuid kui te ei saa sinna jõuda, pole teil õnne. Parmas on Colozza's ja Gentile's ning Fragapane'il on pagaritöökojad Bay Village'is ja North Olmstedis.

Praetud ahven

Kõikidele naljadele, mida Cleveland põleva Cuyahoga jõe üle kannatas, on Erie järv suurepärane koht kollasele ahvenale, väikesele kalale, mis on tavalisest saagist veidi magusam. Paastuaja reedeti on kalamaimud näiliselt kõikjal kirikutest seltskonnaklubide ja kõrtsideni, kuid ülejäänud aasta jooksul võib ahvenat siiski kohata sellistes kohtades nagu Flat Iron, mis on rohkem kui sajandi linna Flatsis tegutsenud asutus. linnaosa ja Larchmere Tavern Shaker Heightsis.

Siider

1800. aastate alguses istutas rändpuuaednik – hiljem kuulsaks kui Johnny Appleseed – kogu Ohios kümneid õunapuid ja osariik on endiselt üks Ameerika suurimaid puuviljakasvatajaid. Aga tema õunad polnud söömiseks; need olid mõeldud destilleerimiseks ja endiselt on palju kohti, kus kõva siidrit valmistatakse, näiteks Bottlehouse Brewing, mis asuvad Lakewoodis ja Cleveland Heightsis, või kui soovite linnast välja reisida, siis Redhead Cidery Burnham Orchardsis Berlin Heightsis.. Geauga maakonnas asuvast Tom’s Fooleryst saate isegi siidri kõvema nõbu applejacki.

Jäätis

Ohio on ka suurim piimatootmise osariik ja Ameerika Ühendriikides viiendal kohal kõva jäätise tootmise osas. Clevelandis on palju kohti, kus saate maiasmokkadele lusika (või kahe) omatehtud jäätisega hellitada. Honey Hutil on mitu asukohta, linnas ja Clevelandi piirkonnas ning ükski reis Ohio Citysse ei ole täielik ilma Mitchelli juures peatumata, vanas kinosaalis West 25th Street (teie saab isegi vaadata, kuidas nad seal jäätist valmistavad). Sweet Moses, mis on nime saanud linna asutaja järgi, Detroit Avenue'l pakub erinevaid omatehtud hõrgutisi ja vanaaegset soodapurskkaevu.

Praetud kana

Kui olete valmis väikeseks teereisiks, suunduge Barbertoni, Clevelandist umbes 45 minutit lõuna pool asuvasse linna, mida peetakse Ameerika Ühendriikide praekana pealinnaks. Serbia immigrandid avasid suure depressiooni ajal restorani, mille lisandiks oli vana maailma roa, mis koosneb searasvas praetud kanast, friikartulitest, seemnekapsast (äädikapõhine, mitte Poola poistel kasutatav majoneesipõhine roog) ja lisand. tomatitest, riisist ja paprikatest, mida nimetatakse lihts alt kuumaks kastmeks. Algne restoran Belgrade Gardens on endiselt alles, nüüd on sellega liitunud umbes pool tosinat muud kohta, kus pakutakse piirkondlikult kuulsaid eineid.

Burritos

See võib tulla inimestele üllatusena, kuid Clevelandi piirkonnas on märkimisväärne hispaanlastest elanikkond ja piisav alt palju Mehhiko restorane, mille tõttu kohalikud võivad oma lemmikute osas eriarvamusele jääda. Ohio City Burrito pakub oma asukohas mammutit(kus mujal?) Ohio Citys ja neid võib leida Progressive Fieldi kontsessioonistendilt. Lisaks sellele, et Zocalo on trendikas koht East 4th tänava meelelahutuspiirkonna osana, pakub Zocalo täielikku menüüd ja Luchita's on linna läänekülje tugisammas. Lake Countyga külgnevas Clevelandist ida pool asuvas Painesville'i linnas elab samuti märkimisväärne Mehhiko elanikkond, sealhulgas toidupood ja restoran La Mexicana.