Õllesõbra juhend Saksamaale

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:01

Kas soovite tõelist Saksa kultuuri ja köögi maitset? Seejärel uurige Saksamaal sajandivanuse õlle valmistamise rikkalikku ajalugu. Saksa õllekultuuri harimiseks on palju võimalusi ja peaaegu kõik see hõlmab massi (liiter õlut) kasvatamist. Olge valmis ütlema "Prost"!

Saksamaa parimad õlletehased

Heida pilk kulisside taha ja uuri, kuidas Saksa õlut valmistatakse. Tuhandeaastastest kloostritest kuni moodsate rajatisteni tehke ringkäik ühes neist Saksa õlletehastest, enne kui proovite oma värsket õlut just siis ja seal.

Näiteks Hofbrau õlletehaste ringreis võimaldab lava taga ühes Saksamaa ikoonilisemas õlletehases.

Saksamaa õllepiirkonnad

Õllesõbrad võivad olla üllatunud, kui avastavad, et õlu on traditsiooniliselt olnud üsna piirkondlik. Kui megapruulijate üldisi pilsnereid võib leida kõikj alt, siis igas piirkonnas on erilisi roogasid. Lisaks Saksamaa paljude piirkondade tundmaõppimisele süvenege Baieri suitsutatud pruulidesse, proovige Berliinis rõõsa nisuõlut ja visake Kölnis tagasi palju karge Kölschi maitset. Iga linn pakub õlleseiklust.

Müncheni parimad õllesaalid

Münchenis asub üks maailma kuulsamaid õllesaale Hofbräuhaus. 1589. aastal Baieri kuningriigi kuningliku õlletehasena asutatud Hofbräuhaus on Müncheni kultuuri ja köögi oluline osa, mida hindavad nii turistid kui ka kohalikud.

Berliini parimad käsitööpruulikojad

Pärast keskaegset õlleelu juhtimist purustasid ettevõtte õlletehased Saksamaa väikesed poisid aeglaselt. Mõnda aega pakuti tavaliselt ainult masstoodangut Berliner Pils või välismaist õlut, nagu Beck's. Ja see sobib klientidele, kes astusid hea meelega igasse kneipe (baari) sisse ja küsisid lihts alt pilsnerit – mis iganes see ka poleks.

Kuid nagu on muutunud Berliini inimesed, on muutunud ka õllemaastik. Praegu toimub käsitööõllede renessanss ja igas nurgas avatakse uusi pruulikodasid.

Mida oodata Saksa Biergartenis

Üks parimaid kohti käsitööõlle nautimiseks on Saksa õlleaias, kus istuvad pikkade puitlaudade taga sajandivanused kastanipuud. Te ei koge tõelist Saksa suve ilma külastuseta.

Mis traditsioonilist toitu peaksite proovima? Kuidas leida hea laud ja kas saate ka oma pikniku kaasa võtta?

Tutvuge ka Berliini, Müncheni ja Dresdeni parimate biergartenidega. Aga kui te pole üheski neist linnadest, ärge kartke. Õlut ja biergartens leidub absoluutselt kõikjalSaksamaa.

Saksamaa parimad õlled

Vastav alt 1516. aasta puhtusseadusele valmistatakse Saksa õlut ainult neljast koostisosast – vesi, humal, linnased ja pärm –, kuid see ei tähenda, et kogu Saksa õlu maitseks sama. Saate oma vilet märjaks teha enam kui 5000 õlletüübiga.

Pange tähele ka seda, et traditsioonidega riigis on uhiuus õllestseen löömas. Käsitööpruulimine on saabunud ja võtnud suurematelt õlletootjatelt ohjad tagasi. Üle riigi on tekkinud väikesed käsitööpruulijad, kes leiutavad uuesti Saksa õlut.

Oktoberfest Münchenis

Kuulus Oktoberfest on Saksa õlle, kultuuri ja köögi värvikas pidustus. Saate maitsta Baierit enam kui 30 Oktoberfesti õlletelgis, millest igaüks serveerib uhkusega erinevaid kohalikke õlut, mis on valmistatud käsitööna mõnes Baieri parimas õlletehases. Ärge unustage maitsta mõnda sellel üritusel pakutavat maitsvat toitu ja maiustusi.

Saksa joogifestivalid

Kas jäite Oktoberfestist ilma? Saksamaal on palju suurepäraseid joogifestivale, mida ülejäänud aasta täita. Avastage vähemtuntud festivale, nagu kevadfestivalid Stuttgardis ja Münchenis, Berliini rahvusvaheline õllefestival ja veinifestivalid, nagu Werderi puuviljaveinifestival. Prost !

Õlle ja Oktoberfesti muuseum

Harige end Saksamaa lemmikjoogi kohta Müncheni õlle- ja Oktoberfesti muuseumis. Näitus tutvustab õlle valmistamise kunsti ja kultuuri üle maailma ning uurib Oktoberfesti ajalugu.

Mitteõllejoojale

Kas sa ei ole õllejooja? Vaatamata oma mainele on Saksamaal palju ainulaadseid mittealkohoolseid jooke, mida suvel ja talvel nautida. Kasutage veine, karastusjooke, hooajalisi jooke ja kangeid alkohoolseid jooke, nagu Jagermeister.