Clevelandi 11 parimat õlletehast

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:06

Ühel hetkel oli Cleveland suur tootmiskeskus. Selle tööstusbaasist valmistati terast, autosid ja õlut, sealhulgas Carling (Kanada ettevõte, mis kolis pärast keelustamist endisesse autotootjasse) ja Pilsener Brewing (selle toodet P. O. C. nimetati mitteametlikult "Clevelandi uhkuseks").

Nii rasketööstus kui ka õllepruulimine raugesid, kuid linn – nagu Ohio osariik – on näinud käsitööpruulimise renessanssi, kus on palju kohti, kus saate maitsta oma valitud õlut, alates kergest koorest kuni õlleni. hapu kuni raske stout. (Sihtkoht Cleveland pakub isegi õllepassi koos auhindadega kohalike õlletehaste külastamise eest – mitte et te tõesti vajaksite stiimulit, eks?) Siin on mõned teie parimad võimalused Clevelandi piirkonnas.

Great Lakes Brewing

Enne kui peaaegu keegi teine Clevelandi piirkonnas õlut tegi, oli seal Great Lakes. Õlletehas avati 1988. aastal ja on sellest ajast peale valmistanud maitsemeeldivaid pruule. See on tõenäoliselt kõige laiem alt levinud Clevelandis valmistatud õlu, mis on saadaval kümnes osariigis. Aastaringselt on saadaval kaheksa peamist õlut ja hulgaliselt hooajalisi õlu (iga-aastane jõuluõlle joomine on väga populaarne ja see on kindel märk, et pühad on lähedal). Aadressil on saadaval ka kraanist eksklusiivseid tooteidBrewpubi Ohio Citys Clevelandis West Side'i lähedal – sealhulgas nende õlle kangemad vaadis laagerdunud versioonid – ja täielik menüü, et saaksite joomise ajal süüa.

Market Gardeni õlletehas

Suurjärvede nurga taga (ja Clevelandi kuulsa West Side'i turu kõrval) asub Market Gardeni õlletehas. 2011. aastal avatud Market Garden on ka pudelites lai alt levinud kogu Ohios. Restoranis on täielik menüü ja selle taga on 35 000 ruutjalga tootmisüksus (saadaval on ekskursioonid). Market Gardeni omanikele kuulub ka lähedal asuv Nanobrew, mis toimib inkubaatorina õlle testimiseks enne suuremale tootmisele pühendumist.

Forest City Brewery

Mitte väga kaua aega tagasi oli see kirjeldamatu hoone Columbuse avenüül linna Duck Islandi naabruses. Tänapäeval on see Forest City Brewery, mikroõlletehas, mis avaldab austust Clevelandi õlletootmise (ja pesapalli) ajaloole. Cleveland oli kodusõja järgsetel päevadel tuntud kui Forest City ning selle nime võtsid ka õlletehas ja pesapallimeeskond. 2014. aastal avati kaasaegne Forest City õlletehas, kus on sellised õlled nagu Black Betsy (nimetatud Shoeless Joe Jacksoni nahkhiire järgi) ja Grey Eagle, mis sai nime endise indiaanlaste mängija/juhi Tris Speakeri auks. Väliterrass asub endises Silberg Brothersi õlleaia kohas.

Pakspea

Kui Pittsburghi lõunaosas asuv Fat Head’s Saloon tahtis hakata ise õlut tootma, vaatas ta naabrile, etLääs. Pruulipubi avati 2009. aastal North Olmstedi läänepoolses äärelinnas, pakkudes tiibade, burgerite ja tohutute võileibade menüüd ("pealeivad", nad kutsuvad neid). Kolm aastat hiljem avati õlletehas Middleburg Heightsi tööstuspargis. Fat Head kasvas sellest ruumist välja ja müüs selle, kolis 2018. aastal uude 75 000-ruutjalga pinda, kus on suveniiripood, tohutu õllesaal täismenüüga, koosolekuruum ja loomulikult pruulimis- ja vaadivarustus. -vanuse õlled.

Lihunik ja õllepruulija

East Fourth Streeti kesklinnast on saanud baaride ja restoranide leviala ning see hõlmab ka seda ainulaadset paari, mis avati 2014. aastal. Tööstuslikus stiilses baaris (selles võib olla Clevelandi lahedamad vannitoad) pakutakse eineid, jagatavaid asju ja oma nimele kohane vorstitooted, samas kui kõrval on lihapood, mis pakub koju kaasa võileibu ja lihalõike.

Lõunatasand

Avati 2018. aastal ja üks uusimaid sissekandeid Clevelandi õllemaastikul on New Yorgi Lakewoodis asuva õlletehase eelpost. Nende kesklinna kraanikojas on põhikorrusel söögituba ning alumisel korrusel vabam baar ja salong. keset vaadisid, kus õlut laagerdatakse. Nende hooajaliste pruulite hulka kuuluvad tumedad magustoiduteemalised pakkumised, nagu crème brulee ja s’mores stouts ning keiserlik kaneelirullõlle.

Goldhorni õlletehas

Clevelandi arvukas sloveenia elanikkond andis aluse sellele idapoolsele õlletehasele, mis avati 2016. aastal ja on nimetatud mäe järgikits rahva folklooris. Avaras kõrge laega kõrtsis koos vase ülaosaga baariga pakutakse jooke, mille nimed on võetud Clevelandi ajaloost, nagu Dead Man's Curve ale (Interstate 90 läbi linna on 90-kraadine parempööre) ja Polka City Pilsner, samuti koosolekuruumid, mängud ja isegi lastemenüü.

Masthead Brewery

Vastupidi sellele, mida võite oma nime tõttu arvata, asub see kesklinna õlletehas hoones, mis oli varem autokauplus (avatud põrandad ja kõrged laed sobivad suurepäraselt sotsiaalsesse keskkonda). Selle nimi pärineb legendist, et Moses Cleavelandi nime lühendati kohaliku ajalehe päises. Õlletehase õllemenüüd täiendab pitsat ja muid jagatavaid esemeid (kohv stout on eriti maitsev).

Platformpruulimine

Ühel kiiremini kasvavaid õlletehaseid Ohios, Platformil on rajatised Columbuses ja Cincinnatis ning üks valmimisel Pittsburghis. Kuid Ohio Citys asuv emalaev pole kaugeltki vananenud, eksperimentaalse hõnguga, mis on viinud kõvade seltsertide, õlledeni koostöös kohaliku sõõrikupoega ja sügispakkumise Yammy Yammyni, mis jätab kõrvitsa kõrvale maguskartuliks!

Rocky River Brewing Co

Suurte järvede ja viimasel kümnendil toimunud käsitööõlletehaste plahvatusliku kasvu vahel on Rocky River Brewing Co. 1998. aastal asutatud õllepruulimispubi sulandub oma äärelinna ümbrusse, kuid selle sees on peen puitpaneelidega baar ja restoran. erinevaid mustandeid ja laia valikut menüüd. Ja kui te ei saaseal nad tulevad teie juurde. Nende “MicroWoodie” õlleautot saab rentida ürituste jaoks, kus on kuni kolm kraani.

Avon Brewing Co

Avon Brewing Company, mis avati 2016. aastal, on kohapeal tuntud mitte ainult kvaliteetsete pruulite, vaid ka auhinnatud burgerite poolest. Selle nimekaim kogukond oli kunagi maapiirkondades, kuid praegu õitsev eeslinn, kuid õlletehas asub 200-aastases hoones, mis on osa linna French Creeki piirkonnast, mida kunagi tunti peamise kaubanduspiirkonnana.