Puerto Rico Ruta del Lechoni avastamine Guavates

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Hiinas oli Siiditee, Itaalias Appi tee; Puerto Ricos tõstab ajalugu La Ruta del Lechoni. See legendaarne tee kulgeb läbi muidu unise piirkonna Puerto Rico keskosas nimega Guavate. Umbes tund aega San Juanist lõuna pool (keskmise liiklusega) on Guavate pälvinud puertoricolaste seas kultuse oma lechonerade, rustikaalsete teeäärsete vabaõhusöögikohtade poolest, mis on spetsialiseerunud lechonile või röstitud tervele sealihale.

Sealiha kiirtee

Sealihasõpradele viib tee Shangri-Lasse. Retk käänulisel mustal pinnal, mis kulgeb mööda saart poolitava keskmäestiku nõlvad, ühendab kultuurielamuse kulinaarse seiklusega. La Ruta del Lechónist on saanud kogu saare kohalike elanike jaoks nädalavahetustel külastatav koht ning nad veedavad päeva süües, juues ja tantsides elavate bändide saatel. Kogu piirkond omandab plokkpeo õhkkonna ja bussid toovad San Juanist turistid lõbutsema.

Pärast maanteel 52 San Juanist lõunasse sõitmist väljasõiduni 32 (Guavate), järgige marsruuti 184, kuni jõuate sihtkohta. Lechonerad algavad mägede jalamilt ja jätkuvad mõlemal pool teed mitu miili. Asjad võivad eriti kiireks minnaumbes 27. kilomeetril. Kõik vabaõhurestoranid küpsetavad sigu lahtisel tulel kuus kuni kaheksa tundi aeglaselt spetsiaalse ja tavaliselt salajase vürtsiseguga. Tulemus on ühtaegu krõbe ja õrn, soolane ja magus, mille aluseks on suitsusus.

Kohalikel inimestel on tavaliselt oma lemmikrestoran ja võite küsida soovitusi. Või lihts alt valige koht, mis tundub hõivatud ja lõbus. Mööda ei saa jätta El Nuevo Ranchost, mille värviline silt näitab punaste õitega võrsuvat puu ja kollases täpilises kleidis kena emis. El Nuevo Ranchos on suur tantsupõrand, lava ja armas notsukujutus kolmest kuningast, kes külastavad Jeesus-lapsi restorani kaugemal küljel. Lechonera Los Pinos ja El Rancho Original teenivad veebipõhistel reisinõustamissaitidel pidev alt kõrgeid hinnanguid.

Menüü

Guavaates söögi tellimine ei nõua muud kui naeratust ja näpuga näitamiseks. Kohvikustiilis lettidel on mitmesuguseid kohalikke hõrgutisi, nagu arroz con gandules, morcilla (verivorst), veisehautis, pastelón (magusa jahubanaaniga valmistatud lasanje Puerto Rico versioon) ja loomulikult staaride atraktsioon: sülitamine. -röstitud lechón (või samade tehnikate ja maitseainetega küpsetatud kana ja kalkun). Portsjonid on helded ja hinnad mõistlikud. Puerto Rico pered tulevad massiliselt välja lõunatama ja pühapäeviti oma lemmikbände kuulama.

Guavate kuulub kõigi Puerto Ricot külastavate inimeste kohustuslike tegevuste nimekirja, kes hindab lõbusat, turvalist, rahuldust pakkuvat ja maitsele meeldivat seiklust. Süüa saab isu täis, segadasõbralikud kohalikud ja sööge maalähedases mägikeskkonnas elava kohaliku muusika saatel.