Populaarseimad õlletehased S alt Lake Citys, Utah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:20

Te ei pruugi õlletehastele mõeldes mõelda S alt Lake Cityle, kuid olete varsti meeldiv alt üllatunud: linnas on õitsev käsitööõllede stseen. Ükskõik, kas teile meeldib lahja õlu, täidlane porter või mõrkjas IPA, on kohalikel õlletehastel teile midagi pakkuda.

Pange tähele, et Utah' seadused, mis piiravad õlle alkoholisisaldust, on leebemad, kuna tänapäeval võib leida õlut, mille alkoholisisaldus ületab 3,2 protsenti. Tegelikult võib õlle vaadis olla kuni 5 protsenti ABV, samas kui õlu, mis on suurem kui 5 protsenti, tuleb villida või purki panna. Tavaliselt leiate neid riiklikest alkoholipoodidest, kuid kangema õllega õlletehased saavad neid kohapeal serveerida.

Epic Brewing Company

Sugar House'is ja SLC kesklinnas asuv Epic Brewing Company tunneb uhkust selle üle, et on esimene Utah' õlletehas, mis teenindab kogu kõrge ABV õlut. Nad jagavad oma õlled seeriateks. Klassikalises sarjas on esindatud tavapärased õlletüübid: nisuõlu, lager, IPA, amber ale ja pale ale. Kõrgendatud seeria muutub veidi loomingulisemaks, samas kui Exponential Series on see, kust leiate vaadis laagerdunud õlled, saisons, puuviljaõlled ja palju muud. Saate nautida õlut mõlemas kohas toidumenüüga, mis sisaldab liha- ja juustuplaate, salateid, hummustaldrikut ja võileibu.

Fisher Brewing

Kui eelistateteie õlu ajaloo poolega, vaadake seda kuulsa minevikuga õlletehast. Esmakordselt 1884. aastal S alt Lake Citys asutatud Fisher Brewing suleti keelu ajal, et avada uuesti, kui põhiseaduslik likööri keeld tühistati. Pärast seda, kui see müüdi 1950. aastatel Lucky Lagerile, avati see 50 aastat hiljem teist korda.

Täna on see trendikas Granary Districtis asuv käsitööõlletehas, kus saate nautida õlle- ja laager-õlut koos kohalike toiduautode toiduga. Rihmaga koerad on teretulnud külgterrassile.

Uinta Brewing Company

Alates 1993. aastast on Uinta Brewing Company olnud kohalike käsitööõlletehaste põhitegija. Tööstuslikult stiilses ruumis asuv Uinta pakub natuke kõike, alates teie tavalistest IPA-dest, pale ale'idest ja hefeweizenist kuni tõeliselt huvitavate puuvilja-IPA-deni. Uintale meeldib ka pühademeeleolu sattuda, serveerides sügisel kõrvitsaõlut ja saksapäraseid hellesid ning talvel tumedaid alesid ja talviseid laagereid. Ka baaritoit ei valmista pettumust. Proovige kindlasti nachosid õllejuustuga või bataaditükke.

Red Rock Brewing

Kui soovite maitsvat õhtusööki koos suurepärase õllega, siis see on teie jaoks õige koht. 1994. aastal vanas meierei laos asutatud Red Rock on nii õlletehas kui ka restoran, kus on lai valik eelroogasid, suppe, salateid, pitsasid, võileibu ja eelroogasid.

Kuna tegemist on restoraniga, ei ületa siin pakutavad õlled 4 protsenti ABV, kuidärge laske sellel end välja lülitada – Red Rock naudib täielikult maitsestatud pruulite valmistamise taga olevat loovust. Boonus: see asub peaaegu kõige lähedal S alt Lake City kesklinnas, mistõttu on see mõnus lõuna- või õhtusöögikoht pärast seda, kui olete vaatamisväärsustega tutvunud. Nädalavahetustel on isegi hiline hommikusöök!

Bohemian Brewing

Selles maalähedases stiilis pruulikojas on palkmaja seinad ja sarvedest lühtrid ning see pakub õlut, mis on valmistatud Tšehhoslovakkiast toodud Euroopa laageretseptidest. Siit leiate lager, pilsner ja hefeweizen, aga ka unikaalsemaid valikuid, nagu Saksa schwartzbier ja Baieri weissbier.

Bohemian Brewing on ka suurepärane koht suupistete tegemiseks. Nad pakuvad kena segu kvaliteetsest pubitoidust ja Vana Maailma Euroopa roogadest. Menüüs on kõike alates kartulipannkookidest ja pierogist kuni pitsade ja võileibadeni. Ärge jätke ilma tõeliselt hiiglaslikust kringlist ("hiiglaslik", kuna te ei pruugi selle kõrvale süüa).

Squatters Pub Brewing

Värvika seinamaalingutega välisilmega Squatters on mugav koht õllega lõõgastumiseks. See on ka üks linna vanemaid õllepruulimispubisid, mis on tegutsenud aastast 1989. Kuna kaks omanikku on seda pikka aega teinud, teavad nad, mida avalikkus soovib ja vajab, olgu selleks siis lihts alt joodav Ameerika laager või paks, tume jäme.

Toidumenüü sisaldab rohkelt traditsioonilisi lemmikuid, lisaks vegan- ja gluteenivabu valikuid ning huvitavamaid esemeid, nagu peekoniga kaetudlihapäts. Ja kui te linnas viibides Squattersist igatsete, on teil veel üks võimalus seda lennujaamas proovida.

Wasatch Brew Pub

1986. aastal esimese õlletehasena kogu Utahis avati Wasatch Brewing, millest sai hiljem osariigi esimene õllepruulimispubi, kui omanik Greg Schirf pöördus osariigi seadusandja poole, et muuta õllepubid Utahis legaalseks.

Ükskõik, kas lähete algsesse asukohta Park Citysse või Sugar House'i uuemasse kohta, siin saate nautida nii maitsvaid pruuli kui ka täielikku menüüd. Külastage esmaspäevast reedeni lõuna-, õhtusööki või hilisõhtust einet (nädalavahetustel lisatakse segule hiline hommikusöök). Märkimisväärsete õllede hulka kuuluvad Apricot Hefeweizen ja Polygamy Porter, mis pakuvad midagi tumedat ja šokolaadist.

T. F. Õlletootja

Trendikas ja kaasaegne, T. F. Brewing Company serveerib mõnda parimat Saksa õlut väljaspool Saksamaad, aga ka head viski- ja veinivalikut teie rühma õllesõpradele. Proovige midagi ainulaadset, nagu granaatõuna ja muraka Berliner Weisse või nende auhinnatud Ethereal Leichte Weisse. Samuti saate kaasa võtta tõeliselt julgeid õlut purkides, näiteks 11,5% ABV Delmar Imperial Stout või 12% ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Õige pruulimine

Proper Brewing võib tippõhtutel olla rahvarohke, kuid õlu ja lõbus atmosfäär on seda väärt, kui te rahvahulga vastu ei pane. Pubi suure ekraaniga televiisorid ja projektor on tavaliselt häälestatud uusimatele Real S alt Lake'i või Utes'i mängudele, mida saate vaadata piljardi, jalgpalli,shuffleboard või skee pall. Haarake toitu kõrval asuvast Proper Burger Co.-st ja tooge see kohale (aga sooda või piimakokteilid jätke restorani, sest need ei saa pruulimispubisse tulla).