San Diego populaarseimad õlletehased

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 15:47

160 õlletehase, 55 degusteerimisruumi, õlletootjate gildi, iga-aastase õllenädala, mitmete festivalide (sealhulgas Collabapalooza ja Rhythm & Brews), Halloweeni temaatiliste kummitusmajade, degusteerivate reisikorraldajate, tulevase muuseumi ja lugematu arvu baaridega Humalatasemelise õllevalikuga pubid ja restoranid teenib San Diego maakond kergesti oma Ameerika käsitööõllepealinna tiitli. See statistika muudab selle ka sensatsiooniliseks valikuks kääritamisele keskendunud puhkuseks.

Stone Brewing

Hoolimata sellest, et Stone Brewing on piirkonna üks vanimaid õlletehaseid, on see endiselt staar, mida humalapead juhivad. Riigi suuruselt üheksas sõltumatu käsitööõlletehas, mis asutati 1996. aastal, on kuulus oma vabandamatult humalarikaste IPAde poolest. Ekskursioonid 57 000 ruutjalga Escondido kompleksis, mis hõlmab kauplust ja Stone Worldi bistroot, lõppevad proovide võtmisega suveniirklaasides. Nautige täielikku menüüd ja 36 kraanist õlut avaras söögisaalis, terrassil ja üheaakrisel õlleaias, kus on oja ja tulekolded. Liberty Stationi eelpost, endine mereväe messisaal, lisab bocce ja välikinoruumi. Taproomid on üle kogu linna, sealhulgas lennujaamas. Stone'i põhitooteid leidub kõikjal maailmas, seega otsige spetsiaalseid lonksu nagu võimas (11,5 protsentiABV) stout, mis on valmistatud pekanipähklitest ja näitleja Wil Wheatoni abiga.

Puhasprojekt

Kaks sõpra üritasid 2013. aastal Kesk-Ameerika džunglis käsitööõllede revolutsiooni käivitada, kuid lõpuks tõmbusid paradiisist välja, kuna sellel puudus vajalik infrastruktuur. Costa Rica kaotus oli San Diego võit. Pidades kinni Pura Vida filosoofiast, mis rõhutab seost maaga, kasutavad nad kvaliteetseid kohalikke (võimaluse korral) koostisosi, nagu Temecula mesi, Central Valley virsikud ja Alamedast pärit kuivpõllumajanduslikud, külvamata terad – ja jätkusuutlikke tavasid. nagu kaasavõetavate õllede plastpakendite kaotamine. Miramari õlletehases on samblasein ja 16 kraani, mis näevad sageli uusi tuuletõmbusi päev varem kui teistes kohtades. Kuid loomaaiaga külgnevas Balboa pargis on ka kaasaegne karge ökotunne koos taastatud Torrey Pine'i aktsentide ja loomavideotega. Lisaks on siin veel neli kraani, päikeseküllane siseõu ja toidupartnerluspartnerid Barrio Stari (Mehhiko) ja Donna Jeaniga (vegan).

Modern Times

Head ajad on California esimeses töötajatele kuuluvas õlletehases kerged tulema. See asutati 2013. aastal ja sai nime 1800. aastate New Yorgis hävinud utoopilise koloonia järgi. Sellel on maakonnas mitu asukohta, mis kõik on veganid, millel on vinged nimed nagu Flavordome ja mis on metsikult kaunistatud sametmaalingute, diskettidega tehtud seinamaalingutega, või Post-Its. Oleme osaliselt Lomaland Fermentoriumiga, kus on valju muusika, boho siseõu ja 32 kraani, mis jagavad aastaringselt lemmikuid, proovipartiisid,ja katsed. Seal on ka kohvik, kus serveeritakse Modern Timesi kohvi. Kuna nad ei müü toitu, võite selle tuua või tellida kohaletoimetamise.

Thorn Brewing Co

Thorn Brewing Co., mis alustas North Parkis, kus on endiselt degusteerimisruum ja seitsme barreli tootmisüksus, valmistab Baja-stiilis laager, hägune New England IPA, millel on suurepärane nimi (Hopster Pot) ja isegi Keto-sõbralik IPA, milles on tavalisest vähem süsivesikuid, kaloreid ja gluteeni ning millel on kõige armsam trash-panda, millel on penny-farthingi logo. 2017. aastal avasid nad Barrio Loganis suurema, parema ja rustikaalse pruulikoja, kus on 30 tünni, konserveerimisliin, erapidude jaoks renditav mezzanine ja kraanituba. Mõlemas kohas on lubatud koerad ja lapsed ning sageli on ees toidu hüpikaknad.

Societe Brewing Company

Tulge nelja kategooriasse jagatud õllede jaoks: Out West (IPA-d, sealhulgas kahekordne Ameerika õllefestivali kuldmedalist The Coachman), Vana maailm (Euroopa sordid), Stygian (tume, röstitud ja mõnikord kurjad).) ja Feral (metsik ja punase veini vaadis laagerdunud segud). Viibige veidi kauem Mesa 20 barreli õlletehases, et nautida suurepärast programmi, mis hõlmab jooksuklubi, meisterdamistunde, õlle- ja toidupaari ning puhkuseturge. Tuginedes asutajate väga erinevale muusikalisele maitsele, teevad nad vaheldumisi ka death metali ja bluegrassi joogapraktikatega.

Green Flash Brewing Co

Veel üks vana, kuid hea, Green Flash, mis sai oma nime loojaloojangu fenomeni järgi, alustas 2002. aastal kange humalaõlle partiide viskamist. Nad vastutasid 2011. aastal termini West Coast IPA kaubamärgistamise eest, kodifitseerides ja seadustades sellega California allkirja. vahud. 2019. aasta Editors’ Choice'i võitja pakub ringkäike oma nüri koopasse (see on kompliment!). 30 õlut, sealhulgas lipulaev, millest see kõik alguse sai, suitsukohvi porter ja hapukas seanssõlle greibiga, saate nautida õlleaias, mille suupisted on koostatud ettevõttesisesest toiduautost.

Saint Archer Brewing Co

Miramari ladu on kaasaegne ja minimalistlik mustade põrandate, puitaktsentide ja paljaste pirn-lühtritega. Esitage tellimusi pika leti juures koos sõbralike ja teadlike töötajatega. Nad tutvustavad algajatele innuk alt shandie, sours ja stout'i põhitõdesid, kirjeldavad üksikasjalikult kuni 30 õlle või kange seltseri maitseprofiile või arutlevad ustavate joodikutega. Mango Gose sobib suurepäraselt terrassil hea ilmaga. (Täielik avalikustamine: see pole enam tõeline mikroõlletehas, nagu see on praegu MillerCoorsi vihmavarju all.)

Metsik vaadipruulimine

2017. aastal alustatud Wild Barrel Brewing võib olla parim koht auru välja puhumiseks. 15 tünniga õlletehas, mis on tuntud oma Vice'i puuviljakeetjate hapude ja uduhulluse poolest, jagab San Marcose hoonet, kus on nii kirveviskamise kui ka löömise puurid. Kuna teil tekib kindlasti isu, on see heatoiduauto on segus teisipäevast pühapäevani. Joo magustoiduks haput maasika-juustukooki või Hipster Chocolate Vanilla Macaroon stout'i.

Hillcrest Brewing Company

San Diego naabruskonna järgi nime saanud Hillcrest Brewing Company on maailma esimese geidele kuuluva õlletehase staatuse üle valjuhäälne ja uhke. See on hubane ruum (eriti pühade ajal ja San Diego Pride'i ajal), kus on ühised lauad, siseõu, ulatuslik pitsamenüü, pühapäevaste brunchi eripakkumised Kegs & Eggs ja aeg-aj alt täispuhutav flamingo. Nad teevad ka kodupruulitud juurõllega suurepärase ujuk.

Eppig Brewing

Enam kui sajand pärast seda, kui kaks Brooklyni venda asutasid keelueelse õlleimpeeriumi, võttis ühe lapselapselaps 2016. aastal läänerannikul linnaselise mantli. Tema ja ta partnerid võitsid aasta jooksul õllevõistlustel medaleid. väljalasked nagu Jaapani stiilis dry lager või Glitz ja Glam Berliner weisse vaarika ja kirsiga. Vista peakorter võimaldab inimestel maagiat jälgides end imestada. Kuid võiksite eelistada kajakate läheduses ahmimist Shelter Island Biergarteni soojendusega ja varjulisel siseõuel, mis on linna ainus sadamaäärne degusteerimisruum.