Parimad Michelini tärniga restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:20

Bay Area on tuntud oma suurepäraste söögikohtade poolest, mis tähendab, et me ei taha Michelini tärniga pärjatud restorane – tegelikult on San Francisco 2019. aastal Michelini tärniga pärjatud linn maailmas 9. kohal. Nii palju mille hulgast valida, oleme vähendanud oma nimekirja 13 Michelini tärniga pärjatud restoranini, millest igaühel on oma uuenduslikud pakkumised.

Acquerello

Michelini tärnide arv: 2

See Itaalia peen restoran Nob Hillis on kandnud Michelini tärni alates esimese Bay Area Michelini juhendi ilmumisest 2007. aastal. See on terve kümnend tipptasemel, inimesed. Peakokk Suzette Gersham on olnud tüüri juures 28 aastat ega näita mingeid märke oma uuendustegevuse aeglustumisest.

Atelier Crenn

Michelini tärnide arv: 3Prantsuse kokk Dominique Crenn on selle mitmekäigulise degusteerimismenüü kogemusega siin San Franciscos pesa teinud. Koostisosad on värsked ja kohalikud, inspireeritud lahe piirkonnast ümbritsevast heldusest, kuid Crenni õrna prantsuse puudutusega. Atelier Crenn, mis asub Cow Hollow's mõne sammu kaugusel SF-i jahisadama piirkonnast, on peakoka lipulaev söögikoht, kuid ta jälgib ka lähedal asuvaid Bar Crenni ja Petite Crenni Hayesi orus.

Baumé

Michelini tärnide arv: 2Prantsuse moodsa köögina arvele võetud Bruno Chemeli toidud sarnanevad pigem abstraktse kunstiga. Õhtusöök selles Palo Alto söögikohas on kaheksakäiguline degusteerimismenüü, mis on täis selliseid esemeid nagu kitsejuustufondüü, albatrühvli- ja pastinaagisupp ning noirmoutier kammeljas baklažaani ja oliividega. Menüü muutub hooajaliselt, olenev alt parimatest saadaolevatest toodetest.

Benu

Michelini tärnide arv: 3Kui Corey Lee oli kunagi Prantsuse pesumaja peakokk, on ta loonud midagi täiesti ainulaadset Benu lahe piirkonnas, kus ta on seitse aastat järjest juhtinud. Algselt Lõuna-Koreast pärit Lee menüü on selles SOMA restoranis veidi prantsuse, natuke roki ja Souli menüü. Mõelge krõbedatele konnakoibadele magushapude juurviljadega või tuhandeaastastele vutimunadele poti ja ingveriga.

Coi

Michelini tärnide arv: 3Mis oli peakoka ja restoranipidaja Daniel Pattersoni vaimusünnitus ning hiljem peakokk Matthew Kirkley teenis 2017. aastal kolmanda Michelini tärni. Restoran North Beach serveerib peene Ameerika paleti degusteerimismenüüd, kuid sai hiljuti ka mõned Quince'i veteranid veinijuhiks ja kondiitriteks. Dungenessi krabi, greip ja šampanja kõlab endiselt võidukombinatsioonina.

Commis

Michelini tärnide arv: 2Kui endine kohalik kriitik Michael Bauer jätkab leiva teemal, teate, et olete tabanudjackpot. Peakokk James Shyabout pakub oma Oaklandi söögikohas igal kuul uut degusteerimismenüüd, mida võib kirjeldada kui Ameerika kööki: vasikaliha tartar ja mädarõigas; külmutatud pirn kadakamarjaga; ja kuivatatud kalamarja võileib.

Lask karu

Michelini tärnide arv: 2San Francisco eklektilises misjonipiirkonnas asuvas kergemeelses restoranis nauditakse peent kööki. Piletihinnaga õhtusööke serveeritakse ühise laua ääres, kus saate kiiresti võõrastega sõbruneda, kui naudite teie ees olevaid suurepäraseid roogasid.

Manresa

Michelini tärnide arv: 3Selle South Bay linnas Los Gatoses asuva kõrgetasemelise ja kõrgelt reklaamitud Michelini tärniga restorani koostisosad pärinevad otse farmist. Koostisosad tarnitakse mitte ainult iganädalaste saadetistena, vaid mõnikord iga päev – need on värskelt korjatud talust värskeimaks õhtusöögiks, mida võite kunagi ette kujutada.

Saison

Michelini tärnide arv: 3

See on suurepärane eine, kuid olge valmis raha välja maksma. Selle degusteerimismenüü pilet on 1000 dollarit. Selle San Francisco Oracle'i pargi lähedal asuva peene söögikoha interjöör on väga sarnane järjekordse juhusliku söögikohaga, kus kokk Joshua Skenes uitab ringi teksade ja flanelliga. Kuid toit pole midagi muud kui tavaline: metsik ohakas puljongiga, tatrarohelised ja röstsai on mõned eksperimentaalsemad koostisosad, mida on kasutatud.kasutatud.

Prantsuse pesumaja

Michelini tärnide arv: 3See Napa Valley peen söögipoolis ei korda kogu söögikorra jooksul kunagi üht koostisosa. Näete talu akendest ja seal on terve kursus, mis on pühendatud leivale, võile ja sooladele (tuhat aastat vanad soolad!). See on täiesti kehaväline kogemus.

Meadowoodi restoran

Michelini tärnide arv: 3Modern American on mängu nimi selles teises suurepärases North Bay söögikohas. Christopher Kostow juhib kööki ja nimetati just järjekordsele James Beardi auhinnale. See on värske ja põnev ning Meadowoodi kuurort on ilus käia.

Kudoonia

Michelini tärnide arv: 3See romantiline hämar alt valgustatud klassikaline Prantsuse koht SF-i Embarcadero lähedal on tõusnud 2011. aastal ühelt tärnilt tänaseks kolmele. Valige degusteerimismenüü, et saada täielikku kogemust ja mida iganes teete, ärge jätke veini vahele.