Chicago 10 parimat õlletehast

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:34

Õlletootjate assotsiatsioon teatas eelmisel aastal, et Chicagolandis, mis hõlmab ümbritsevaid linnapiirkondi, on rohkem õlletehaseid kui üheski teises suurlinnapiirkonnas kogu riigis. Denver ei jää liiga palju maha, nagu ka Seattle ja San Diego, kuid 167 õlletehasega võidab Chicago parima tunnustuse. Kaaluge õlletehase külastamist – Chicagos on palju valida, et saada teavet oma lemmikõllede ja nende valmistamise protsessi kohta.

Alates Alarmist Brewingist North Parkis ja lõpetades Whineri õlletehasega Back of the Yardsis, ei ole Chicago elanikel ja turistidel raskusi vilede niisutamiseks suurepärase õlle leidmisega. 10 parima õlletehase valimine on iga kirjaniku jaoks raske ülesanne ja see on ilmselgelt vaieldav, kuid järgnev on korralik nimekiri alustamiseks.

Half Acre Beer Company

Viimasel kümnendil käsitööpruulikodadega plahvatanud linnas peetakse 2006. aastal asutatud Half Acre Beer Company üheks esialgseks mängijaks. Esimene õlletehas asub Chicago põhjaküljel Lincoln Avenue'l ja laiendatud ruum on umbes 15 minuti kaugusel Balmoralis – mõlemad koos köögi ja kraaniruumiga ning mõlemad pakuvad odavaid ekskursioone. Balmorali kohas on aga armas väliõluaed, mis sobib suurepäraselt kõigi nende Daisy Cutterite joomiseks.

Revolution Brewing

Osariigi suurimas iseseisv alt omavas õlletehases Revolution valmistatakse regulaarselt kümneid IPA-sid, portereid, Belgia stiilis õllesid, pilsnereid ja muud sarnast. Logan Square'il asuvas Brewpubis on tohutu mustandite nimekiri, mis sisaldab lemmikuid nagu Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero ja topelt kaerahelbedest stout Café Deth. Kogu selle õlle nautimiseks on saadaval ka pubimenüü – küpsetatud kringlid, juustukohupiim, tiivad, pitsa, salatid ja burgerid. Kedzie lähedal asuv õlletehas ja Taproom on tohutu 90 000 ruutjalga rajatis, kus on ka õllesaal, mis on avatud kolmapäeviti-pühapäeviti.

Metropolitan Brewing

Kui teile meeldivad Saksa stiilis laager, siis minge otse Metropolitan Brewingi – nad on seda tüüpi õlut valmistanud alates 2009. aastast ja nad on selles üsna head. Lipulaev Krankshaft valmistatakse aastaringselt ja seda pakutakse Soldier Fieldi, O'Hare'i ja Midway rahvusvahelistes lennujaamades ning White Soxi kodus. Metropolitan Brewingi populaarsus on kasvanud pärast seda, kui Avondale'is lisati Rockwell Taproom (nende veebisaidil koera-, lapse- ja veidrikusõbralik) ja vaatega Chicago jõele.

Lagunitas Brewing Company

Me teame, et Lagunitas on tehniliselt pärit Californiast, kuid sellel õlletehasel on Chicagos Douglase pargis 300 000 ruutjalga suurune rajatis. Lagunitas, mille Heineken omandas 2017. aastal, on populaarne Chicago õlletoit. Telli LagunitasIPA, Little Sumpin’ Sumpin’ või Dogtown Pale Ale Illinoisi suurimas õlletehases. Haara taburet, söö õlist pubitoitu ja jää elava muusika juurde.

Goose Islandi õllefirma

Goose Islandi pruulid on tuntud kogu Chicagos ja riigis ning mõned inimesed on pärast ettevõtte müüki InBevile 2011. aastal peavoolu leviku üle irvitanud. Alates 1988. aastast on see õlleettevõte aga pidev alt tootnud kvaliteetseid ja suurepärase maitsega õlut ning kuigi seda ei peeta enam mingilgi määral käsitööpruulikojaks, on Goose Islandi õlled endiselt silmatorkavad ja maitsvad. Külastage Fulton Streetil või Clybourn Avenue'l asuvat Goose Islandi kraaniruumi ja tellige 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale või Ms Brightside.

On Tour Brewing Company

Asutaja, õlletootja ja Chicago põliselanik Mark Legenza arendas oma kirge koduse õlle valmistamise vastu, enne kui asutas 2017. aastal Chicagos West Loopis On Tour Brewing Company. See koht on ideaalne sõpradega koosolemiseks ja elavat muusikat kuulates. toiduautodest noshes välja söömine ja Half Step American pale ale või Heads All Empty IPA joomine. Kui olete gluteenivaba, haarake pöörlev siider.

Bänd of Bohemia

Band of Bohemia kuulub meie nimekirja, kuna see on täiesti originaalne ja erinev alt teistest Chicago õlletehastest. See Michelini tärniga pärjatud õllepubi paneb sama palju rõhku õllele kui kulinaarsele programmile, ühendades need kaks nii, et üldine kogemuslööb su sokid jalast. Koduõllede loend muutub, kuid praegu saate nautida The Mother of Kites, Sliced Bread või The Noble Raven Ale'i lipulaeva.

Marz Community Brewing

Marz Community Taproom and Kitchen, mis asub lõunapoolses Mckinley pargis, on lihts alt lahe. Telliskiviseintel ripub värviline kunst; ümbritsev baar, diivanid ja baaritoolid loovad avatud keskkonna suhtlemiseks; puistatakse pinballi ja vanu arkaadmänge; ja kraanist pakutakse 24 õlut. Olge valmis maitsma uudset maitset ja tellige Splash, troopiline pale ale; Ameerika nisuõlu Jungle Boogie lipulaevaõlu; või Chug Life, sädelev lager. Korralik menüü, kus on palju erinevaid pakkumisi, pakub teile küllastumist, nii et saate süüa, viibida ja mängida nii kaua kui soovite.

Värvipruulimine väljas

Off Color Brewingil on suhteliselt uus kraanituba nimega The Mousetrap, mis asub Chicago trendikas Lincoln Parki naabruses. Kuulsuse nõue on siin hullumeelsed pakkumised, mis on eksperimentaalsed ja leidlikud. Et hoida teid oma istme serval, tellige puuviljane Off Color Apex Predator; Off Color Barrel Aged Beer for Tacos, agaavi maitsega nisuõlu; ja Off Color Tooth and Claw, lager, mis on inspireeritud Field Museumi türannosaurus rex dinosaurusest-Sue'st. Kindlasti armute siltidel olevatesse kunstiteostesse sama palju kui omapärastesse pealkirjadesse.

Pipeworks Brewing Company

Merrit Lewis ja Beejay Oslon ei järginud traditsioonilist osalemisviisiõllekool enne oma õlletehase avamist Chicagos. Selle asemel sõitsid kaks sõpra Belgiasse ja töötasid De Struise Brouwersis tasuta. Kui paar naasis, hankisid nad vahendeid ja avasid 2012. aastal ettevõtte Pipeworks Brewing Company. Kuigi Pipeworksil pole veel kraaniruumi, võite külastada tootmisüksuses asuvat Dojo pudelipoodi, et õlut osta. Konservikunst on elav ja ainulaadne, tõeline ilu-show kuni majapeoni koos pakiga Ninja vs. Unicorn Double IPA; Citra Saison; Sea Cucumbo; Hei, ettevaatlik mees, siin on jook!; või Spotted Puffer Imperial IPA. Naudi vastutustundlikult koos sõpradega.