Berliini populaarseimad tänavatoidud

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:11

Berliin on linn, mis on pidev alt liikvel ja toidumaastik peegeldab seda. Vorstimüüjad on Alexanderplatzil, Späti s (esmatarbekauplus) iga nurga peal ja igal kellaajal on võimalus hästi süüa.

Lugege Berliini parimate tänavatoitude ja parimate söögikohtade kohta. Sööge läbi linna vorstist döneri ja falafelini.

Bratwurst

Saksa vorstile mõeldes mõtlete ilmselt bratwurstile. Seda saab õlles pannil praadida ja serveerida koos rotkohli ja kartulitega, kuid seda tuntakse kõige paremini kui põhilist tänavatoitu. Sööge seda Saksa einet grillkõndij alt liikvel olles. Need müüjad kannavad oma ereoranži grillresti puusade kõrgusel, riputades rullile 1,50-eurose bratwursti (brötchen) teie valitud sinepi ja/või ketšupiga. Ärge kartke, et vorst ripub mõlemast otsast välja – nii see peakski olema.

Otsige müüjaid Alexanderplatzi ümbrusest või muj alt, kuhu kogunevad näljased.

Döner Kebab

Döner Kebab on Berliinis lihts alt parem. Sageli käsitletakse kui lohakast hilisõhtust purjus toitu, kuid hea döner võib olla palju enamat. Türgi immigrantide poolt saksa maitsele vastamiseks välja töötatud roog on multikultuurse Berliini sümbol.

Tõenäoliselt märkate vertikaalseid rögasidliha, enne kui selle üldse tellite. Lamba-, kana- või vasikalihasegu hiiglaslikud käbid asetatakse enne tellimuse järgi grillimist silmatorkav alt imbissi akendesse ja raseeritakse soolaste ribadena. Seejärel pannakse liha salati ja kastmega pidesse.

Usun, et parimad dönerid sõltuvad tavaliselt asukohast. Kahtlane hulk inimeste lemmikstendid on nende maja läheduses, nii et otsige sobivaid kohti. Minu isiklik lemmik Imren Grill 2 on tuntud oma ainulaadse vürtsisegu ja värskelt kokku pandud lihavarraste poolest. Kasutage meie juhendit Berliini parima döneri leidmiseks.

Koos döneriga saate proovida ka teisi Türgi lemmikuid, nagu köfte, börek ja lahmacun (mida sageli nimetatakse Türgi pitsaks).

Burgers

See rahvusvaheline lemmik leidis kodu Berliinis. Kunagi oli kehv Ameerika-stiilis burgerite imitatsioon, kuid nüüd on kogu linnas maitsvaid burgereid. Katsetage klassikaliste toodetega, nagu peekon ja juust, või olge maapähklivõiga metsikuks või jääge linna hipsterliku köögiviljahõngu juurde koos paljude liha alternatiividega.

Ühe esimese populaarse Ameerika burgerikoha jaoks minge The Birdi või proovige Kreuzbergis Berliini klassikalist Burgermeisterit, mis asub endises U-Bahni all asuvas pissuaaris.

Halbes Hähnchen

Pool kanaliha ei pruugi tunduda tänavatoiduna, kuid sellised kohad nagu Hühnerhaus 36 Kreuzbergis on teinud grillkanapeatuse mitte rohkem kui 10 minutiks. Görlitzeri pargi sissepääsu juures asuv väike kanapuit on populaarne kõigi seas, alates taksojuhtidest, peredest kuni pommitavate ameeriklasteni.on rida. Pragisev, krõbe nahk peidab mahlaka valge liha, mille kõrvale on lisatud salatit, friikartuleid või mõlemat, mille hind on kokku umbes 5 eurot. See on nii populaarne, et nad avasid üle tänava istumisrestorani.

Teist tüüpi kana puhul on praetud liha muutunud üha populaarsemaks halal Riza Chickeni avamiskohtades üle kogu linna.

Falafel

Selles loendis on peamiselt ainult liha.

Veel üks lemmik import idast, friteeritud kikerhernepalle võib leida võileiva kujul või vaagn alt (teller) koos veetleva hulga kastmetega, määrdetega nagu hummus, halloumi ja röstitud köögiviljad.

Lisaks tavalisele falafelile otsige Sudaani versiooni koos omapärase maapähklikastmega.

Currywurst

Üks mu lemmikuid saksakeelseid ütlusi on "Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei" (Igal asjal on lõpp, aga vorstil kaks). Mis oleks parem viis alustada ja lõpetada postitust Saksa tänavatoidu kohta, kui vorstiga?

Saksamaa kõikjalolev wurst (vorst) on Berliinis maitsestatud karri. Currywursti võib leida kõikj alt, alates koduaedadest ja lõpetades spordiüritustega ja lõpetades kõrgetasemeliste Saksa restoranidega. Roog koosneb bratwurstist, mis on armastusega friteeritud ja serveeritud nahaga (mit Darm) või ilma (ohne Darm) vastav alt teie eelistustele. Seejärel valatakse see karriketšupisse ja viimistletakse karripulbriga. See vorst on tavaliselt paaritatud friikartulitega (pomme) või rulliga, et kastmesse tõmmata.

Kui sakslased hoiduvad üldiselt enamikust vürtsikatest asjadest, siis karriwurst võib anda keelele.kipitav kuumus. Vaadake stende, mis on spetsialiseerunud kõrgele vürtsitasemele ja tellige omal vastutusel!