Hiroshima parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:16

Hiroshima ei pruugi Jaapani toidulinnadele mõeldes meelde tulla, kuid linn on väga salajane toidusõprade paradiis. Leiate täht austreid, kohalikult populaarset veiseliha lihalõiku, ainulaadset okonomiyakit ja vürtsikat toitu (Jaapanis on see haruldus). Kuna tegemist on sadamalinnaga – Hiroshimat nimetatakse sageli „vee linnaks”, kus läbib kuus jõge – seal on ka tõeline meremeeste toidu pärand, sealhulgas rammusad karritoidud, mida tuntakse kaiji-kare nime all, ja rammusad köögiviljahautised. Olenemata sellest, kas otsite peent einestamiskogemust, meeldejäävat seltskonnasööki või aukliku rameni söögikohta, on alahinnatud kulinaarses piirkonnas, mis on Hiroshima, palju, mida nautida.

Reichan

Reichan on üks Hiroshima algupäraseid okonomiyaki restorane, mis avati esmakordselt toiduputkana 1957. aastal ja asub nüüd mugav alt Hiroshima jaamahoones. Olenev alt sellest, kas soovite kokkasid ja nende tegevust jälgida, on nii baari kui ka restorani istekohti. Reichani teeb ainulaadseks see, et see on üks viimaseid restorane, kus pakutakse endiselt traditsioonilist volditud okonomiyakit, mida maitsestatakse kaks korda. Reichan pakub ka taimetoite.

Hassei

See hubane okonomiyaki restoran asub The Peace Memorial Parki lähedal. Baaris on palju istekohti, nii et saate toiduvalmistamisprotsessi jälgida ja need pakuvad laia pildimenüüga nii gluteenivabasid kui ka veganitest kliente, mistõttu on see ideaalne valik kõigile, eriti toitumispiirangutega inimestele, kes soovivad seda proovida. Hiroshima eriala.

Mei-Mei

Mei Mei on maailma esimene halal, moslemisõbralik okonomiyaki restoran ning seal pakutakse ka teisi teppanyaki grillitud liha- ja kalaroogasid ning paljusid okonomiyaki valikuid. Nad pakuvad alkoholi, sealhulgas sake ja shochu, kuid saadaval on ka lai valik mittealkohoolseid jooke. Mugav alt on neil ka moslemite palvetuba.

Shoben Tango

Mereannid on Hiroshima köögi lahutamatu osa ja kui soovite maitsta mõnda parimat, sealhulgas kurikuulsat kalarooga fugu, mida peavad spetsiaalselt valmistama sertifitseeritud restoranid, siis Shoben Tango peaks olema teie nimekirjas. Saadaval on letiistmed ja kabiinid ning eineid serveeritakse kindlate roogadena koos mereandide eelroogade ja magustoitudega.

Ekohiiki

Hiroshima austrid on kuulsad kogu riigis, nii et kui olete fänn või kastete oma varba austrite maailma ja soovite alustada parimast, siis suunduge Ekohiiki. Austrid ja sake on sündmussiin, asjatundlikult paaris, et tuua välja üksteise parim. Austrite proovimiseks on lõputult palju võimalusi, olenemata sellest, kas eelistate neid marineeritult, tempuraks taignana, karris, pannil või aurutatult. Kõigile, kellele austrid ei meeldi, on saadaval muud valikud, sealhulgas grillkala, angerjas ja marineeritud sealiha.

Tsuki Akari

Grillitud kongeeriangerjas (tuntud kui unagi) on üks Jaapani kohustuslikest roogadest ja ka delikatess, mille puhul tasub leida spetsialiseeritud restoran. Tsuki Akari võidab nii kvaliteedi kui ka ümbritseva keskkonna poolest. Restoran asub väikesel alleel vanas traditsioonilises Kyoto stiilis linnamajas ning pakub täiuslikku segu hämarast valgustusest, traditsioonilistest istmetest ja autentsest atmosfäärist naelutavast kaminast. Teie grillitud ja marineeritud angerjat serveeritakse külgmistega sushiriisiga ning saadaval on ka uskumatult lai sakemenüü.

Sushitei Hikarimachi

Mõnikord on sushi või sashimi ainuke asi, mis sobib ja Sushitei Hikarimachit ei saa ületada hinna ja kvaliteedi poolest. Külalised saavad nautida omakase-elamust, jättes koka otsustada, mida nad teile serveerida soovivad, või tellida ulatuslik menüü (see on ka inglise keeles), mis sisaldab kõiki lemmikuid, mõningaid Hiroshima eriroogasid ja hooajalisi valikuid. Jookide hulka kuuluvad ploomivein, sake, viski ja õlu.

Youki

Üks linna kuulsamaid ja armastatumaid ramenite söögikohti, Youki on serveerinud Hiroshima stiilis rameni auravaid kausse enam kui 60 aastat muutumatu retseptiga. Neil on neliasukohad linnas, kõik intiimsed restoranid, mis täituvad kiiresti. Siidine shoyu-tonkotsu (sojakaste ja sealuu) puljong katab ramen-nuudlid kaunilt ning selle peale on lisatud pehmet chashu sealiha, talisibulat ja oad. Mõtlete sellele rameni kausile veel kaua pärast lahkumist.

King-Ken

Shiru-Nashi Tantanmen on Hiroshimas uskumatult populaarne vürtsikate puljongita nuudliroogade stiil, mis on inspireeritud Sichuani ja dani nuudlitest. Nuudleid serveeritakse kausis koos väikese koguse kastmega ja enne söömist on soovitatav nuudlisegu 30 korda omavahel segada, veendudes, et kõik oleks põhjas kastmega korralikult kaetud. Saate valida endale sobiva vürtsikuse taseme ja valida ka kõrvale muna, millesse nuudlid enne söömist kasta. Tavapärane on lisada kaussi lõpus veidi valget riisi äädika ja spetsiaalse kastmega. Lihts alt tellige eine müügiautomaadist, mis asub väljaspool mõnda viiest King-Keni filiaalist, ja võtke pilet restorani kaasa.

Tsuboyaki Curry Keaton Noboricho

Seda kodust restorani peetakse üheks parimaks Jaapani karri jaoks Hiroshimas. Seal serveeritakse erinevaid ülim alt mugavaid toite, karrit, sealhulgas taimetoite, nagu hautatud seente karri. Menüüst leiate tavalist katsu karrit ja ka lõbusaid roogasid grillitud burgerite ja tervete krevettidega. Ingliskeelne menüü onsaadaval ja saate valida endale sobiva maitseainetaseme.

Roopali

India karri on Hiroshimas ka uskumatult populaarne, kuna Roopali on kindel lemmik (küüslaugu naanil on lojaalne järgija). Nende lõunaaegsed toidukorrad on taskukohased ja helded ning saadaval on mitmeid gluteenivabasid ja taimetoite. Inimestele, kes ei ole karri fännid, on saadaval ka valik grillitud liha- ja riisiroogasid, mis kindlasti rahuldavad. Roopali asub ka mugav alt Hiroshima jaama lähedal.

Hooajaline köök Nakashima

Ideaalne neile, kes otsivad erilist peent einet ja soovivad proovida washokut ehk traditsioonilist jaapani kööki. Toite serveeritakse kaiseki stiilis – eine, mis koosneb mitmekäigulisest väikestest asjatundlikult valmistatud roogadest. Nende toidud on valmistatud kohaliku päritoluga hooajalistest koostisosadest ning neid serveeritakse intiimses ja pingevabas keskkonnas, kasutades küpressipuitu ja vaigistatud toone. Portsjonid on helded ja töötajad selgitavad iga rooga, jättes teile oma söögist sügava arusaamise.

Teppanyaki Dontoko Hatchobori

Lihasõprade jaoks on grillitud wagyu veiseliha söömine kohustuslik ja Hiroshimas hädavajalik, kui soovite proovida konee, Hiroshimas populaarset lõiget, mida tuntakse ka rinnatükina. Lõiked grillitakse teie ees teppanyaki grillil ja maitsestatakse enne serveerimist. Menüü on päevade lõikes erinevolenev alt aastaajast ja saadaolevast, kuid nende ingliskeelne menüü muudab asjades navigeerimise lihtsaks. Lisaks grillitud lihale ja kalale on sellel mitmeid maitsvaid külgi, sealhulgas munariis, grillitud kartulisalat, bentokarbid ja tempura.

Akitei

Üks meeldivamaid eineid, mida rühmas süüa, on nabe, mis on jaapanipärane kuum pott. Akitei serveerib mitmeid kuumi potiroogasid, sealhulgas selliseid sorte nagu shabu shabu ja sukiyaki. Serveerides parimat A5 Miyazaki veiseliha, serveeritakse teile liha- ja köögiviljataldrikuid, mis on keedetud keevas puljongis või vürtsikas kastmes. Mõnusa miljöö, südamliku sooja nabe’i ja mitmesuguste menüüvalikutega tabab Akitei iga kord.