Parimad toidud, mida proovida Arubal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:19

Aruba võib olla kuulus oma randade ja flamingode poolest, kuid saareriik on tuntud ka oma dushihammustuste poolest ("dushi" on saare mõiste, mis tähendab magusat, täiuslikku ja ideaalset). Saare köök on maitsete ja vürtside sulatuspott, mis on kantud nii Hollandi pärandist kui ka traditsiooniliste Kariibi mere retseptide ajaloost. Kuid mitte ainult see (üsna maitsev) dihhotoomia ei reguleeri kohalikku paletti: Aruba populaarsed toidud peegeldavad ka Aafrika, Prantsuse, Hispaania ja Hiina mõjude sulandumist. Lugege edasi 10 parimat toitu, mida Arubat külastades proovida, ning parimaid restorane, kus nimetatud roogasid tellida. Head isu!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo on hingetoidu stiilis supp, mis on valmistatud aeglaselt küpsetatud kukeseenest ja köögiviljadest. See armastatud roog jätab reisijatele kindlasti üsna täiskõhutunde, nii et valmistuge pärast seda lõõgastuma ja seedima (võib-olla mõnel kaunil rannal, mida leidub kogu riigis). Koju jäänud reisijad peaksid tutvuma selle traditsioonilise Sopi Mondongo retseptiga, et saare maitsed uuesti luua. Kui olete Arubal, minge pealinnas Oranjestadis asuvasse Mi Dudu baari-restorani, et tellida retsept se alt, kus seda kõige paremini nautida.

Maolased Hollandi pannkoogid

Võite tänadaselle roa maitsev (ja levimus) Aruba kui Madalmaade Kuningriigi liikmelisuse tõttu. Võrreldes koheva Ameerika pannkoogiga on Hollandi pannkoogid suuremad, õhemad ja näiliselt tervislikumad (kuigi siiski juustutäidisega ja soolaste koostisosadega, nagu peekon, sink, seened ja sibul). Suunduge pealinnas Oranjestadis asuvasse Hollandi pannkoogimajja hilisele hommikusöögile, et alustada oma päeva aruabiapäraselt. Asutus on kuulus selle poolest, et pakub Arubal parimat hommikusööki ja pärast ühte külastust võite leida end muutmas oma mõistet "Tšempionide hommikusöök".

Aruba Dragon Fruit

Kuigi Hollandi pannkoogid võivad ärgates olla üsna raske valik, on draakonipuuvili alati krõbe ja värskendav ning on kogu Lääne-India põhitoit. Aruba külastajad peaksid suunduma Pontoni, riigi pealinna piirkonda, kus kohalik talunik Jimmy Ramos müüb oma saaki kultuslikus lemmikus Cunucu di Jimmys.

Kariibi mere homaar

Kariibi mere homaar on kuulus kogu Lääne-Indias ja seda mõjuval põhjusel. Peale olendi nimes viidatud terava kvaliteedi puuduvad sellel koorikloomal kaks suurt küünist, mis on Ameerika mereandide austajate lemmikud; Selle kohaliku homaariga maitsvate roogade lugematu valik kompenseerib aga selle küüntevaba olekut. Tellige küpsetatud Kariibi mere homaar Driftwoodist (asub kesklinnas).

Cocada (kookoskommid)

Cocada, tuntud ka kui kookospähklikompvekid, on maitsev maiuspala, mida sageli serveeritakse purustatud kookospähklikoortel. Fudge-põhine suupiste cocada on võrratult magus ja seda saab tellida paljudest saare kohalikest restoranidest (kuigi soovitame liikvel olles tutvuda festivalilettidega ja kohalike toidupoodidega). Lugejatele, kes soovivad seda imelist dushi-hammust kogeda, on maiuspala kodus üsna lihtne valmistada. Koostisosad on imeliselt lihtsad – vaja läheb ainult pruuni suhkrut, kookosmahla ja laimi. Kuigi küpsetamist on raske segamini ajada, soovitame parimate tulemuste saavutamiseks järgida seda konkreetset kookoskommi retsepti.

Pan Dushi (väikesed magusad rullid)

Pan dushi ehk väikesed magusad rullid on traditsiooniline Kariibi mere leib. Need rullid on traditsioonilise Arubia köögi põhiosa ja neid serveeritakse sageli hommikusöögiga või pärastlõunase tee või kohvi kõrvale. Seda paneeritud maiuspala leidub saarel kõikjal, seega proovige enne koju naasmist kindlasti vähem alt ühte maitsta – olgu see siis teie hotellis või mõnes kohalikus või peenes restoranis, kus hõrgutist serveeritakse.

Lahe saaresupp

Gazpacho magusam nõbu (meie tagasihoidliku arvamuse kohaselt), lahe saaresupp on kogu 20 miili pikkuse saare restoranide peamine lähteroog. See jahutatud puuviljasupp on valmistatud ananassist, kantalupist, papaiast ja aprikoosist, millele on lisatud annus vahuvett ja laimimahla. Võimalikele reisijatele, kes soovivad maitstasaartest, vaadake seda laheda saaresupi retsepti ja proovige luua päikesepaistelise päeva õhkkond ja troopiline tuul oma kodu vähesel määral idüllilisest ümbrusest.

Arubian Mahi Mahi (delfiin)

Mahi mahi on Arubal rohkem tuntud delfiinina, seega ärge kartke, kui näete menüüs erinevaid delfiiniroogasid. Soovitame tellida Arubi mahi mahi saare restoranist Red Parrot, kuid seiklushimulised kokad, kes otsivad kodus Kariibi mere maitset, saavad selle retseptiga tutvuda veebis.

Pan Bati

Pan bati (mis tõlkes tähendab "purustatud leib") on traditsiooniline Araabia toit, mis meenutab pannkooke ja mida serveeritakse lisandina. Arvestades selle levimust saarel, ei pea te roogi tingimata välja otsima. pan bati võib leida paljudes kohalikes restoranides hautise, supi või kongi lisandina. Kuigi panbatit leiate peaaegu kõikj alt, soovitame seda hankida riigi pealinnas asuvast restoranist Coco Plum, kui tellite panni.

Conch

Ükskõik, kas teile meeldib, kui merekarp on pragunenud, põletatud või hautisesse segatud, ei saa te selle Lääne-India ikoonilise maiuspalaga valesti minna. Koori peen maitse tähendab, et see sulandub suurepäraselt peaaegu iga retseptiga, mida võite ette kujutada. Saare parimate fritüüride saamiseks minge Oranjestadis asuvasse Pinchosse. Nad on tuntud ka oma suurepäraste kalakookide – veel üks Kariibi mere hõrgutis – poolest, seega soovitame teil tellida mõlemad eelroad lauale. Ja ravige ennastceviche, kui me selle juures oleme; Arubal viibides peaksite elama (ja tellima) lai alt.