Barcelona parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Kuna on üks Euroopa kosmopoliitsemaid linnu, pole üllatav, et Barcelona on ka tõeline toidusõprade paradiis. Olenemata sellest, mida te ihaldate, leiate selle kõik – alates maalähedasest, traditsioonilisest katalaani piletist kuni uuendusliku, rahvusvahelise fusioonini ja kõike, mis sinna vahele jääb. Siin on mõned Barcelona parimate restoranide valikud, mis sobivad igale maitsele.

Parim hommikusöök: Granja Viader

Alustage oma päeva klassikalises Barcelona asutuses, mis on võitnud viie põlvkonna kohalike südamed (ja maitsemeeled). Traditsiooniline Kataloonia pagariäri, mis on kuulus omatehtud magusate maiuste poolest, Granja Viader viib teid tagasi lihtsamale ajale, enne kui hakkasime hommikusöögiga kiirustama (või isegi selle vahele jätma). Haara nurgas laud ja sea end sisse hea raamatu, saiakese ja tassi kohviga. Ja kui teil pole magusaisu, ärge muretsege – saadaval on ka palju soolaseid valikuid.

Parim traditsiooniline katalaani toit: Taverna El Glop

Kui astute esimest korda Taverna El Glopisse, tunnete end peaaegu, nagu oleksite kiirest Barcelonast eemale viidud maalähedasse kõrtsi idüllilises Kataloonia maakohas. Soe, kutsuv interjöör; kodused toidud ja suurepärane teenindustekitavad tunde, nagu eistaksid eluaegse sõbra kodus. Sellest kohast on saanud traditsioonilise Kataloonia köögi viide, aga ka koht linnas, kus turistide lõksude hulgast autentsete pärlite valimine võib olla keeruline.

Parim veinibaar: El Diset

Kataloonia pealinnana – koduks 11-le Hispaania enam kui 70 veinipiirkonnast – on Barcelona veinibaaride osas mängu ees. Trendikas El Diset on vähese valgustuse ja uhke moodsa sisekujundusega kergesti silma paista. Siin on rõhk Kataloonia veinidel, kus on saadaval 20 klaasisordi. Kas ei saa seda kitsendada? Üks sõbralik veiniekspert annab hea meelega soovitusi. Nende suurepärased veinid sobivad suurepäraselt lihtsate, kuid maitsvate tapaste valikuga.

Parim traditsiooniline tapasebaar: baar La Plata

Lisaks 70 aasta jooksul, mil Bar La Plata on avatud, pole palju muutunud. Vanade ooterežiimide hulgas on ka menüü, mis koosneb endiselt samadest neljast tapasest, mida nad on pakkunud alates 1945. aastast. See on õige, ainult neli – aga nagu see ajatu lokaat tõestab, ei ole alati vaja palju väljamõeldud uuendusi ja mõnikord on vaja lihtsust. parim. Täieliku autentse elamuse saamiseks toetage baari tapa-kahe ja klaasi veiniga, mis valatakse otse vaadist.

Parim kaasaegne tapabaar: baar Cañete

Mitu põlvkonda uhket perekondlikku omandit on teinud Bar Cañete sellest, mis ta on: ajatu,stiilne liigend, mis meenutab mineviku glamuurseid Barcelona baare. Sama filosoofia kehtib iga menüü tapa puhul. Nad toovad klassikalistesse Hispaania roogadesse uuenduslikke ja kaasaegseid pöördeid, mis kõik kasutavad kohalikku päritolu koostisosi ja mida valmistavad asjatundlikud kokad otse teie silme all. Ärge unustage veini.

Parim peen restoran: Torre d’Alta Mar

Üks Barcelona eksklusiivsemaid restorane asub 75 meetri kõrgusel maapinnast. Torre d'Alta Mar asub vanas köisraudtee jaamas ning pakub panoraamvaateid linnale ja rannikule. Vaated on alles unustamatu kogemuse algus koos värskete elegantsete Vahemere roogadega, mis moodustavad kaks võrdselt vapustavat maitsemenüüd. Ideaalne pidulikuks õhtuks sõpradega või romantiliseks ja intiimseks einetamiseks selle erilise inimesega – see on Barcelona rikkaliku peene söögikoha ikoon.

Parim paella: Can Solé

Paella ei ole pärit Barcelonast – see pärineb Valenciast lõunasse. Paljude külastajate jaoks on riisiroog aga Hispaania köögi sünonüümiks. Jätke turistide püünised vahele (mis on väljastpoolt äratuntavad nende erekollase paellaga päikse käes tuhmunud plakatite järgi) ja suunduge Can Solésse, kunagisesse kalurite kõrtsiks muudetud armsasse istumisrestorani. Iga paella on meisterlikult valmistatud eritellimusel, mereannid kasutavad vaid kvartalite kaugusel rannikult püütud kala. See on seda tüüpi koht, mis loodetavasti kunagi ei muutu – ja miks peakski, kui see on olnudteha asju aastakümneid õigesti?

Parim hiline hommikusöök: piknik

Mõni aasta tagasi oleks sõna "brunch" mainimine Barcelonas kaasa toonud kohalike segaduses pilgud. Enam see nii ei ole, sest trendikad kohvikud, nagu Picnic, pakuvad suurepäraseid hommikueine menüüsid, mis on täis lemmikuid, nagu munapuder, pannkoogid ja mimoosid. Koht ise ei tunduks New Yorgis kohatu, kuid säilitab selgelt euroopaliku hõngu. Kokkuvõttes on see ideaalne koht nädalavahetuse hommiku alustamiseks rohke hea toidu ja hea meeleoluga.

Parim vegan- ja taimetoit: Teresa Carles

Katalaani kokk Teresa Carles on olnud tõeline teerajaja kohalikul vegan- ja taimetoidu areenil juba 40 aastat. 2011. aastal avas ta Barcelonas oma samanimelise restorani, mis jääb lihavaba ja taimse toidu võrdluseks. Tegelikult on nende 100% taimetoiduline Vahemere menüü (mis sisaldab ka ohtr alt veganroogasid) nii maitsev, et paljud lihasõbrad peavad end fänniks! Lisaks vapustavale toidule ühendab hubane ja kutsuv restoran ise maalähedasi ja kaasaegseid puudutusi, mis tekitavad tunde, nagu sööksite eluaegse sõbra kodus.

Parim rahvusvaheline restoran: Indochine Ly Leap

Reis Kagu-Aasiasse Barcelonast lahkumata! Kambodža kokk Ly Leap on muutnud linna Esquerra de l'Eixample'i tagasihoidliku nurganaabruses Indohiinasse, laitmatusse aiaparadiisi, kus Tai, Kambodža ja Vietnami maitsed ärkavad ellu. Alates lõualuu tõmbavast botaanilisest interjöörist kuni rikkalike ja intensiivsete maitseteni – see on einestamiskogemus, mida te mujal Barcelonas ei kohta.