Kus Florida Keysis Key laimipirukat süüa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:34

Seda ei saa eitada: Key laimipirukas on Florida Keysi põhitoit. Peamine koostisosa on kohalik puuvili – jah, Key laimid erinevad laiem alt tuntud suurematest pärsia laimidest, mida tavaliselt toidupoodides leidub –, on see hapukas magustoit Keys’i ehk “kontside” põliselanike jaoks uhkuse allikas. olen hüüdnimega.

Piruka päritolu ulatub tagasi 1800. aastatesse ja on vaidlusi tekitav. Üks lugu väidab, et Keysi ranniku lähedal olevad meremehed lõid kondenspiima abil magustoidu retsepti, kuna nad ei suutnud värsket piima (mis vajab jahutamist) pardal hoida. Meremehed segasid kondenspiima Key laimi mahla ja munakollastega – mõlemad nende arvates hoiavad ära skorbuudi – panid selle paksenema päikese kätte ja valasid segu leivale. Vastuoluline lugu aga ütleb, et naine nimega tädi Sally, Key Westi esimese miljonäri kokk, valmistas esimese Key laimipiruka.

Ükskõik, millist päritolulugu te usute või eelistate oma Key laimipirukat, millele on lisatud vahukoort või besee (tuline arutelu, kui see tõstatatakse mõne Keysi põliselaniku ees), on siin mõned kohad, mida tuleb osalege oma Key laimipiruka tuuril Florida Keysis.

Sinine taevas

Blue Heaven’s Key laimipirukas on besee-sõprade lemmik, kuna iga viilu peal on taevakõrgune beseemägi. Kui te ei saa pühenduda tervele viilule, pakub restoran ka mini-Key laimipirukaid, mis meenutavad koogikesi. See asub ruumis, kus kunagi asus Ernest Hemingway isiklik poksiring, ja viige oma pirukaviil kindlasti õue, kus saate avaldada austust Kuke kalmistul, mis on nende esivanemate puhkepaik. paljud kuked, kes tänapäeval Võtmes ringi rändavad.

Kermiti Key West Key Lime Shoppe

Kermit Carpenter on Keysi kohalik kuulsus ja tavaliselt võib ta leida erkrohelises kokavormis, tervitamas möödujaid omanimelise pirukapoe ees. Kermit’sist leiate kreemja viilu Key laimipirukat, mis on valmistatud neile iseloomulikust Key laimimahlast ja millele on lisatud vahukoort. Lisaks on Kermiti šokolaadiga kastetud pirukaviiludel lojaalne jälgija ja need on proovimist väärt.

kokk Michaeli

See Islamorada ooterežiim on tuntud oma kõrgendatud mereanniroogade poolest, kuid nende Key laimipiruka versioon on toidule vajalik lisand. Nende pirukat serveeritakse juustukoogi stiilis: paks ja kreemjas, küljes on vahukoor. Ettetellimine on vajalik.

Vanalinna pagariäri

See väikeKey Westi Eaton Streeti pood on ainult kaasavõetav, kuid sellel on lojaalne jälgijaskond, mis viib sageli pikkade järjekordadeni. See on kindlasti ootamist väärt ja te ei taha linnast lahkuda, proovimata nende ainulaadset Key laimipirukat. sellel on vürtsikas piparkoogikoor ja peal omatehtud vahukoor.

Kalamaja

Tõmmake Key Largo kalamaja juurde ja teid tervitab kohe uksel hiiglaslik piraadikuju, millele järgneb siseruumides olev söögituba, mille lagede igal ruuttollil rippuvad jõulutuled. See 30 aastat tegutsenud omapärane põhitoit serveerib Key laimipirukat, mis koosneb paksust hapukast vanillikastekihist, millele on lisatud õhem beseekiht.

La Grignote

Seda Duval Streetil asuvat pagariäri juhib prantsuse kondiiter Babbette Odou. Odou on võtnud kasutusele oma uue kodulinna kuulsa piruka, serveerides hapuka versiooni kerge ja õhulise kooriku ning vahukoorega küljel. Viige oma osa restorani rahulikule siseõuele ja lõõgastuge Pariisi stiilis.

Moondogi kohvik ja pagariäri

See Key Westi kesklinna kohvik on ideaalne koht, kus pärast naabruses asuva Ernest Hemingway kodu ja muuseumi külastamist üks pirukas peatada. Nende pirukaviil on paksu hapuka täidisega, mille peal on rikkalikult besee.

Proua Maci köök

Key Largot serveeritakse alates 1970. aastatest ning see väike pereettevõte pakub rikkalikku ja hapukat Key laimipirukat, mille peal on rikkalik vahukoor. Proua Mac laienes 2011. aastal teise Key Largo asukohaga.